TEXANO
hamburger 150g, mix salad, pomodoro freso, cheddar americano, cipolla caramellata, bacon croccante, salsa texana (homemade), BBCream.
ITALO
Hamburger 150g, Rucola, Pecorino semistagionato, Cipolla caramellata, Speck Alto Adige I.G.P (croccate), BBCream.
CLASSICO
Hamburger 150g, Salsa BBQ, Uovo alla piastra, Provola affumicata, Pancetta croccante.
AMERICA
Hamburger 150g, Mix Salad, Cipolla caramellata, Cheddar Americano, Bacon croccante, BBCream.
LIGHT
Hamburger 150g, Zucchine Grigliate, Caciotta, Pomodorino Ciliegino , BBCream.
CAMPAGNOLO
Hamburger 150g, Rucola, Radicchio, Bocconcini fior di Latte, Pomodorino fresco, Guanciale di Norcia, BBCream.
ELVIS 2.0
Hamburger 150g, Pomodorini confit, Grana, Rucola, Glassa di aceto, BBCream
AMERICAN ANGUS
Hamburger Black Angus Americano 150g, Mix salad, Cipolla caramellata, Cheddar Americano, Bacon croccante, BBCream.
NEVADA
Hamburger Black Angus Americano 150g, Provola affumicata fusa, Cipolla caramellata, Bacon croccante, Uova alla piastra, Mayonese alla senape in grani (Originale)
DAKOTA
Hamburger Black Angus Americano 150g, Melanzane grigliate, Caciotta stracchinata, Rucola, Cipolla caramellata, Bacon croccante, BBCream.
FLORIDA
Hamburger Black Angus Americano 150g, Insalatina croccante di Rucola e Radicchio, Burrata fior di latte, Capocollo Pugliese, Pomo dorino semisecco rosso, BBCream.
VIRGINIA
Hamburger Black Angus Americano 150g, Mix Salad, Pomodoro fresco, Cheddar Americano, Salsa BBQ e Mayonese alla senape in grani (originale).
NEW YORK
Hamburger Black Angus Americano 150g, Insalata iceberg, Pomodoro a fette, Cetrioli marinati, Bacon croccante Cheddar, Mayonese alla senape in grani (originale).
MONTANA
Hamburger Black Angus Americano 150g, Cime di Rapa stufate all’Andriese o Friarielli, Pecorino semistagionato, N’duja Calabrese, Lardo di Patanegra, BBCream.
ELVIS
Straccetti Di Maialino aromatizzati alla BBQ, Rucola,Pomodorino confit,Grana, Glassa d’aceto balsamico, BBCream.
NEW BRYAN
Straccetti di maialino aromatizzati alla BBQ, melanzane grigliate, caciotta stracchinata, cipolla caramellata, Rucola, BBCream.
LUCIO
Straccetti di Maialino Aromatizzati, Bocconcini fior di latte, Pomodorino semisecco, Mix salad, BBCream.
MERYLIN
Hamburger di coscetta di pollo ruspante 150g, Mix salad, Bocconcini fior di latte, Bacon croccante, BBCream.
FLASH
Hamburger di coscetta di pollo ruspante 150g, Mix salad, Mayonese, Cipolla caramellata, Provola affumicata, Capocollo pugliese, Salsa Texana (homemade).
NEW JIMMY
Salsiccia a punta di coltello, Formaggio molisano, Melanzane grigliate, Pomodorino semisecco, Rucola, BBCream.
CATUMA’S
Salsiccia a punta di coltello, Provola affumicata, Cipolla caramellata, Mix salad, BBCream.
APULIA
Capocollo pugliese, Bocconcini fior di latte, Rucola, Pomodorino ciliegino, BBCream.
TRICOLORE
Prosciutto crudo, Bocconcini fior di latte, Mix salad, BBCream.
VALTELLINO
Bresaola punta d’anca, Rucola, grana, Glassa d’aceto balsamico, Pomodorino ciliegino fresco, Zucchine Grigliate, BBCream.
TOSCANO
Pancetta arrotolata, Caciotta stracchinata, Melanzane grigliate, Rucola, Pomodorino semisecco, BBCream.
VALDOSTANO
Speck Alto Adige I.G.P, Rucola, Pecorino semistagionato, Cipolla caramellata, BBCream.
CHICKEN TOAST
Straccetti di Pollo Ruspante, Cheddar americano, Mix salad, Bacon croccante, Mayonese.
NEW YORK TOAST
Prosciutto Cotto, Senape, Fontina, Insalata, Pomodoro, Mayonese.
BREAKFAST TOAST
Uova alla piastra, Cheddar americano, Crispy bacon, Mayonese.
PORK TOAST
Maialino aromatizzato alla BBQ, Pomodorino confit, Provola affumicata, Mix salad, Mayonese.
APULIAN TOAST
Capocollo pugliese, Burrata fior di latte, Cipolla caramellata Pomodorino confit, Rucola fresca, BBCream.
CLASSIC
Wurstel, Mayonese, Ketchup.
TOP DOG
Mayonese alla senape in grani (originale), Salsa BBQ, Insalata iceberg, Cheddar, Bacon croccante, Cetriolini marinati.
CHICKEN SALAD
Straccetti di Pollo Ruspante 200g, Insalata iceberg, Pomodorino fresco, Zucchine alla Jullienne, Bocconcini fior di latte, BBCream.
BOSCAIOLA
Bresaola Punta D’anca, Insalata iceberg, Rucola, Grana, Glassa d’aceto Balsamico, Pomodorino ciliegino, BBCream.
PIG SALAD
Filetti di maialino speziati, insalata iceberg, Zucchine alla Jullienne, Bocconcini fior di latte, BBCream.
BIG BANG
Ingredienti suggeriti direttamente dallo chef.
CON CONTORNO DI INSALATA E PATATE AL FORNO, VERDURE SU RICHIESTA
HAMBURGER BLACK ANGUS AMERICANO 150G
COSCIA DI POLLO RUSPANTE DISOSSATO AI FERRI 250G
MAIALINO AROMATIZZATO ALLA BBQ 250G
SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO 150G E HAMBURGER 150G
FILETTI DI MAIALINO SPEZIATI 250G
HAMBURGER BLACK ANGUS 150G
FILETTI DI MAIALINO SPEZIATI 100G
COSCIA DI POLLO RUSPANTE DISOSSATO AI FERRI 100G
SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO 150G CON CONTORNO DI PATATE, SALSE E INSALATINA
CON STRACCETTI DI POLLO RUSPANTE O MAIALINO AROMATIZZATO ALLA BBQ
Insalata, Provola affumicata, Petriolini marinati, Pomodorino fresco, Mayonese alla senape in grani (originale).
CHIPS
Cestino o Piatto.
TWISTER
Cestino o Piatto.
NACHOS CON SALSA AL PEPERONE
Cestino o Piatto.
PATATE AL FORNO
Cestino o Piatto.
ALETTE DI POLLO CON IMPANATURA PROFUMATA
6 PZ
POLPETTE DO BOVINO/SUINO CON SPECK E GRANA
4 PZ
MIX BIG BANG*
4 POLPETTE, 4 ALETTE, 4 BIRBE, NACHOS CENTRALI, SALSE
*minimo 4 persone
CARLSBERG LAGER
0,20 L o 0,40 L
GRIMBERGEN DOUBLE
0,30 L o 0,50 L
TUCHER WEIZER
0,30 L o 0,50 L
LISA
DORATA – LAGER
0,33 L – alc. 5% vol.
CHARLES QUINT
ROSSA RUBINO – DOPPIO MALTO
0,33 L – alc. 8,5% vol.
TABACHERA
AMBRATA – DOPPIO MALTO
0,33 L – alc. 9% vol.
MONTEPULCIANO
0,25 L
CHARDONNAY
0,25 L
